Last updated: 2026-09-10T16:46:55.173Z

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Desde 17,77 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Descafeinado Swiss Water](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

**Región:** [Chimaltenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/91e14de6-d73c-4934-bc53-bcbf64da00f4)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1500 m s. n. m.

**Cosecha:** febrero

**Recomendado para:** Espresso

**Orgánico:** Sí

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Our new Single Origin Decaf is an exclusive microlot sourced from 65 smallholder producers located in San Martin Jilotepeque in Chimaltenango, Guatemala. Certified Organic and sourced by Dukes specifically for this project, before being decaffeinated by Swiss Water in Vancouver, Canada, our San Jacinto project is a c

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/dukes-coffee/guatemala-san-jacinto-decaffeinated/releases)

[DUKES COFFEE · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/dukes-coffee)

# Guatemala San Jacinto (Decaffeinated)

[Ver en la web del tostador](https://www.dukescoffee.com.au/products/guatemala-san-jacinto-decaf-espresso)

250g

17,77 US$

(32,24 US$/lbs)

1kg

51,19 US$

(23,22 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 71/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 35/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 47/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Avellana

Turrón

Cremoso

Fluido

Dulce

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