Fun je vrchol naší nabídky. Jsou to nejlepší kávy, které producenti na svých farmách pěstují. Tato geisha z bolivijské farmy Alasitas byla zpracována suchou metodou s prodlouženou fermentací v nerezových tancích – a je to znát. V šálku vás čeká exploze chutí: šťavnaté tóny žlutého ovoce, krémové tělo a elegantní květinová linka. Káva, která prostě baví. Fun je vrchol naší nabídky. Jsou to nejlepší kávy, které producenti na svých farmách pěstují. Tato geisha z bolivijské farmy Alasitas byla zpracována suchou metodou s prodlouženou fermentací v nerezových tancích – a je to znát. V šálku vás čeká exploze chutí: šťavnaté tóny žlutého ovoce, krémové tělo a elegantní květinová linka. Káva, která prostě baví. Fun - vrchol nabídky Fun je vrchol naší nabídky. Jsou to nejlepší kávy, které producenti pěstují na svých farmách. Jedná se o exkluzivní odrůdy nebo experimentální zpracování. Chuťově unikátní kávy pro nevšední chuťový zážitek. Fun jsou kávy, které prostě baví. Fun si nejlépe vychutnáte jako filtrovanou kávu, kde se naplno rozvine chuťový charakter kávy. Jak chutná Jarda vybral tuto kávu během své návštěvy loni v září. Byla to jedna z nejvýše hodnocených káv ze všech ochutnaných vzorků (88,75 bodů). Intenzita chutí (žluté ovoce, citrusy) daná odrůdou geisha a krémové, šťavnaté tělo, způsobené suchým zpracováním s prodlouženou fermentací v nerezových tancích, jsou opravdu výjimečné. Rodina Rodriguez - průkopníci výběrové kávy v Bolívii Káva pochází z farmy Las Alasitas, která se nachází v nadmořské výšce 1 600 m n.m. O farmu se stará rodina Rodriguez, jejíž společnost Agricafe se v Bolívii zasazuje o návrat k pěstování výběrové kávy. Svým přístupem podporuje desítky farem a snaží se pěstitelům nabídnout alternativu k pěstování koky. Farma Alasitas (v jazyce původních obyvatel Aimara znamená název "kup mě") je velmi mladá. Rodina Rodriguez koupila v roce 2014 cca 20 ha půdy v regionu Caranavi, aby zde vytvořila modelovou farmu a zpracovatelský závod. Na farmě se pěstují odrůdy caturra, java a geisha. Profil: Rodina Rodriguez Přečtěte se podrobné informace o projektech Agricafe. Geisha Tato geisha byla zpracována suchou metodou s prodlouženou anaerobní fermentací v nerezových tancích. Třešně byly po sběru nejprve propláchnuty vodou a následně ponechány v nerezových tancích bez přístupu vzduchu po dobu 48 hodin. Poté se sušily po dobu 30 hodin ve speciálních horkovzdušných sušičkách při teplotě 40°C na finální vlhkost 11 %. Tento systém sušení je výhodný především kvůli kontrolovanému prostředí a možnosti ovlivnit výslednou chuť teplotou a dobou sušení. Rodina Rodriguez používá industriální sušičky na dehydrataci ovoce. Poslechněte si náš podcast o Bolívii s Katkou Chuť této kávy nejlépe vynikne na V60 Hario V60-01 (keramika) 350 Kč + Do košíku Papírové filtry V60-01 bělené (100 ks) 99 Kč + Do košíku Chcete se dozvědět víc o přípravě filtrované kávy? Podívejte se na naše návody

Fun je vrchol naší nabídky. Jsou to nejlepší kávy, které producenti na svých farmách pěstují. Tato geisha z bolivijské farmy Alasitas byla zpracována suchou metodou s prodlouženou fermentací v nerezových tancích – a je to znát. V šálku vás čeká exploze chutí: šťavnaté tóny žlutého ovoce, krémové tělo a elegantní květinová linka. Káva, která prostě baví. Fun je vrchol naší nabídky. Jsou to nejlepší kávy, které producenti na svých farmách pěstují. Tato geisha z bolivijské farmy Alasitas byla zpracována suchou metodou s prodlouženou fermentací v nerezových tancích – a je to znát. V šálku vás čeká exploze chutí: šťavnaté tóny žlutého ovoce, krémové tělo a elegantní květinová linka. Káva, která prostě baví. Fun - vrchol nabídky Fun je vrchol naší nabídky. Jsou to nejlepší kávy, které producenti pěstují na svých farmách. Jedná se o exkluzivní odrůdy nebo experimentální zpracování. Chuťově unikátní kávy pro nevšední chuťový zážitek. Fun jsou kávy, které prostě baví. Fun si nejlépe vychutnáte jako filtrovanou kávu, kde se naplno rozvine chuťový charakter kávy. Jak chutná Jarda vybral tuto kávu během své návštěvy loni v září. Byla to jedna z nejvýše hodnocených káv ze všech ochutnaných vzorků (88,75 bodů). Intenzita chutí (žluté ovoce, citrusy) daná odrůdou geisha a krémové, šťavnaté tělo, způsobené suchým zpracováním s prodlouženou fermentací v nerezových tancích, jsou opravdu výjimečné. Rodina Rodriguez - průkopníci výběrové kávy v Bolívii Káva pochází z farmy Las Alasitas, která se nachází v nadmořské výšce 1 600 m n.m. O farmu se stará rodina Rodriguez, jejíž společnost Agricafe se v Bolívii zasazuje o návrat k pěstování výběrové kávy. Svým přístupem podporuje desítky farem a snaží se pěstitelům nabídnout alternativu k pěstování koky. Farma Alasitas (v jazyce původních obyvatel Aimara znamená název "kup mě") je velmi mladá. Rodina Rodriguez koupila v roce 2014 cca 20 ha půdy v regionu Caranavi, aby zde vytvořila modelovou farmu a zpracovatelský závod. Na farmě se pěstují odrůdy caturra, java a geisha. Profil: Rodina Rodriguez Přečtěte se podrobné informace o projektech Agricafe. Geisha Tato geisha byla zpracována suchou metodou s prodlouženou anaerobní fermentací v nerezových tancích. Třešně byly po sběru nejprve propláchnuty vodou a následně ponechány v nerezových tancích bez přístupu vzduchu po dobu 48 hodin. Poté se sušily po dobu 30 hodin ve speciálních horkovzdušných sušičkách při teplotě 40°C na finální vlhkost 11 %. Tento systém sušení je výhodný především kvůli kontrolovanému prostředí a možnosti ovlivnit výslednou chuť teplotou a dobou sušení. Rodina Rodriguez používá industriální sušičky na dehydrataci ovoce. Poslechněte si náš podcast o Bolívii s Katkou Chuť této kávy nejlépe vynikne na V60 Hario V60-01 (keramika) 350 Kč + Do košíku Papírové filtry V60-01 bělené (100 ks) 99 Kč + Do košíku Chcete se dozvědět víc o přípravě filtrované kávy? Podívejte se na naše návody