Last updated: 2026-09-16T20:22:23.257Z

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Desde 15,95 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** México 🇲🇽

**Altitud:** ~1000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Décaféiné à l’eau par Descamex, notre partenaire de longue date, ce café est sans solvant. Les grains sont d’abord exposés à la vapeur pour extraire arômes et caféine, puis l’eau est filtrée pour ne conserver que les arômes.Le format au kilo est plus avantageux : jusqu’à 30% d’économies par rapport au 250g.Intensité du café : 4/5

Original en francés.

[DOSE FAMILY · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/dose-family)

# Café Mexico City - Décaféiné

[Ver en la web del tostador](https://dose.paris/products/mexico-city)

250g

15,95 US$

(28,94 US$/lbs)

1kg

43,49 US$

(19,73 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 55/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Avellana

Caña de azúcar

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