Last updated: 2026-09-10T16:45:53.904Z

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47,06 US$/100g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Chiriqui, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variedad:** [Chicho Gallo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/chicho-gallo)

**Altitud:** ~1750 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Questo caffè esprime appieno l’eleganza e la complessità della regione di Chiriquí, dove viene coltivato a 1.750 metri di altitudine nella micro-farm Mi Finquita. La varietà Chicho Gallo, lavorata con processo naturale, dà vita a una tazza vivace e pulita, in cui la naturale dolcezza del frutto si fonde con un’acidità brillante e rinfrescante.

Original en IT.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/es/b/ditta-artigianale)

# Panama Mi Finquita • Chicho Gallo

[Ver en la web del tostador](https://www.dittaartigianale.it/products/panama-mi-finquita-chicho-gallo)

100g

47,06 US$

(213,46 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cítricos

Nectarina

Fresa

Bayas rojas

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