Last updated: 2026-09-17T18:23:13.256Z

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21,34 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Descafeinado con caña de azúcar](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Región:** [Nariño, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

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[Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1600-1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Discover our single-origin Red Bourbon coffee from Finca Catalan de Las Mercedes. This high-quality coffee offers a refined sensory profile, with notes of bergamot and honey. Processed using the honey method, it is grown at an altitude between 1600 and 1900 meters, ensuring exceptional complexity and flavor in every cup.

Original en inglés.

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[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/es/b/ditta-artigianale)

# COLOMBIA GALERAS DECAF

[Ver en la web del tostador](https://www.dittaartigianale.it/en/products/colombia-galeras-decaf-single-origin)

250g

21,34 US$

(38,72 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 16/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Bergamota

Caramelo

Miel

Limón

Chocolate con leche

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