Last updated: 2026-09-17T04:23:36.166Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/dean-s-beans-organic-coffee-company/mexican-chiapas/reviews)

Desde 19,59 US$/1lb

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Chiapas, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/mundo-novo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 660-1460 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> [Roast Level] Medium [Region] Chiapas, Mexico [Cooperative] Tzeltal-Tzotzil [Partners Since] 2023 [Altitude] 660-1460m [Varietal] Bourbon, Catuai, Caturra, Mundo Novo, Typica [Processing Method] Fully Washed We’ve collaborated with this community to design and implement the following initiatives: - Bokashi Compost and reforestation program - Combatting Coffee Rust - Prosthetics and job training to Death Train victims

Original en inglés.

[DEAN'S BEANS ORGANIC COFFEE COMPANY · US](https://www.coffeelist.co/es/b/dean-s-beans-organic-coffee-company)

# Mexican Chiapas

[Ver en la web del tostador](https://deansbeans.com/products/mexican-chiapas)

1lb

19,59 US$

(19,59 US$/lbs)

5lb

92,95 US$

(18,59 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 60/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 40/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Canela

Fluido

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