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Desde 11,41 US$/100g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Calca, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/df70249a-6f2a-4865-b4bd-eec8bdd9cfbd)

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[Huaynapata, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6517558e-0a8f-4c07-9b3a-cbc3dbcd04e4)

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[Yanatile, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9fc6469a-bbbd-44cf-86a5-31c2b56d0647)

·

[Cusco, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** ~2050 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Grown at a breathtaking 2050 meters above sea level, the coffee from El Progreso is a testament to the lifelong dedication of Agustín and his wife. This four-hectare farm benefits from a unique high-altitude tropical climate, but the true magic lies in the traditional wisdom passed down through generations. Don Agustín treats coffee production as a meticulous craft, prioritising selective hand-picking and shade-drying to preserve the bean's integrity. The result is a cup that doesn't just offer excellent flavour, but also tells the story of a family committed to honouring their ancestral roots with every harvest.

Original en inglés.

[DARK ARTS COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/dark-arts-coffee)

# PHANTOM - Peru

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100g

11,41 US$

(51,75 US$/lbs)

250g

25,18 US$

(45,69 US$/lbs)

1kg

79,09 US$

(35,87 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Naranja

Uva verde

Castaña

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