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Desde 14,88 US$/100g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1650 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Colombia + Huila Varietal: Gesha Process: Washed Altitude: 1650 masl Green Tea, Lemongrass, Pineapple Candy This Gesha CB-02 coffee, produced by Santiago Noriega at the Cultivares farm, hails from the renowned Huila region of Colombia. Grown at an elevation of 1650 masl, this Gesha varietal undergoes a meticulous and unique Washed processing method that emphasises controlled fermentation and temperature. The journey begins with hand-picking ripe cherries, followed by an initial 72-hour whole cherry fermentation. After depulping, the beans are oxidised in sealed bags for 24 hours before receiving a traditional wash. The drying phase is equally precise, utilising raised African beds for five days and concluding with an 18-hour mechanical finish in a silo.

Original en inglés.

[DARK ARTS COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/es/b/dark-arts-coffee)

# METAL FACE - Colombia

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100g

14,88 US$

(67,49 US$/lbs)

250g

32,11 US$

(58,26 US$/lbs)

1kg

99,88 US$

(45,30 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 33/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té verde

Hierba limón

Piña

Golosina

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