Last updated: 2026-09-11T00:22:36.442Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/dak-coffee-roasters/cassis-new-harvest-kenya/reviews)

Desde 19,46 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Kirinyaga, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1742a708-09ab-4614-8c0c-ffb00742347f)

**Variedad:** [Batian](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/batian)

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[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl34)

**Altitud:** 1800-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Our second Kenyan release of the 2026 season, a washed field blend from the Rungeto Farmers Cooperative Society. Coffees from this area tend to run high in acidity with a full, juicy mouthfeel, and this lot follows that, with red currant, rhubarb and pomegranate. The acidity is what carries the fruit and keeps it moving through the cup.

Original en inglés.

[DAK COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/dak-coffee-roasters)

# Cassis (New Harvest) - Kenya

[Ver en la web del tostador](https://www.dakcoffeeroasters.com/shop/coffee/cassis)

250g

19,46 US$

(35,31 US$/lbs)

1kg

74,84 US$

(33,95 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 43/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Granada

Grosella roja

Ruibarbo

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