Last updated: 2026-09-11T14:22:29.849Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/crooked-nose-coffee-stories/india-mooleh-manay-canephora-yeast-in-mo/reviews)

Desde 13,77 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Nakur Shirangala, India 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/49e099dd-0065-4020-b0ad-c62c840ef381)

**Variedad:** [Robusta](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/robusta)

**Altitud:** ~1000 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Skonio natos: DŽIOVINTI ABRIKOSAI, CINAMONAS, ROMAS Plačiau apie kavą: Pikantiškas eksperimentinis mažo derliaus raritetas iš Indijos — ypatingos kokybės robusta (coffea canephora) pupelės iš MOOLEH MANAY ūkio. O kad kava taptų dar kompleksiškesnė šeiminkai Komal ir Akshay savo pupelėms pritaikė papildomą vyno mielių fermentaciją. Pavadinimas MOOLEH MANAY Kodas IN.MO Kilmė NAKUR SHIRANGALA, COORG, KARNATAKA, INDIA Aukštis 1000 M. Rūšis CANEPHORA Porūšis ROBUSTA Apdorojimas SAUSASIS, VYNO MIELIŲ FERMENTACIJA Skrudinimas VIDUTINIS ● Kavą skrudiname nedideliais kiekiais keletą kartų per savaitę tam, kad Jus pasiektų maksimaliai šviežias produktas. Pakuojame ir perduodame kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo išskyrus savaitgalius ir šventines dienas. Užsakymus taip pat galite atsiimti mūsų kavos namuose Vilniaus Naujamiestyje. Kilus klausimams — susisiekite.

Original en LT.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/crooked-nose-coffee-stories/india-mooleh-manay-canephora-yeast-in-mo/releases)

[CROOKED NOSE & COFFEE STORIES · LT](https://www.coffeelist.co/es/b/crooked-nose-coffee-stories)

# India MOOLEH MANAY CANEPHORA Yeast — IN.MO

[Ver en la web del tostador](https://crooked-nose.com/products/india-mooleh-manay-canephora-in-mo)

200g

13,77 US$

(31,23 US$/lbs)

450g

27,55 US$

(27,77 US$/lbs)

1kg

55,10 US$

(24,99 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 53/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 35/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 60/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Canela

Ron

Albaricoque seco

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/crooked-nose-coffee-stories/india-mooleh-manay-canephora-yeast-in-mo/similar)

## Más de Crooked Nose & Coffee Stories

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/crooked-nose-coffee-stories)