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25,14 US$/250g
Proceso
Región
Variedad
Altitud
2300-2300 m s. n. m.
Cosecha
noviembre-enero
Lo que dice la marca
Shantawene est un café de spécialité d’Éthiopie, issu de la région de Sidama et produit en altitude dans un environnement particulièrement favorable.Travaillé en process naturel anaérobie, il développe une tasse généreuse et expressive, marquée par une belle sucrosité.Un café riche et intense, qui reflète toute la singularité des terroirs éthiopiens.Shantawene est un café de spécialité d’Éthiopie, issu de la région de Sidama et produit en altitude dans un environnement particulièrement favorable.Travaillé en process naturel anaérobie, il développe une tasse généreuse et expressive, marquée par une belle sucrosité.Un café riche et intense, qui reflète toute la singularité des terroirs éthiopiens.
Original en francés.
250g
25,14 US$
(45,61 US$/lbs)Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Grosella negra
Melaza
Vainilla
A mermelada