Last updated: 2026-09-11T00:22:21.917Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/counter-culture-coffee/la-hierba-santa/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [Colasay, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/05250628-3db7-4992-9d0b-7698b71152ac)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** 1800-1950 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> In the remote community of La Higuera, Jose Maria Campos and his family cultivate a unique coffee variety exhibiting a balance of excellent flavor, resilience, and high productivity. Our first visit to the farm left us with a sense that the coffee would be special. Time and again, Jose’s coffee stands out on the cupping table–confirming our impression after that first meeting. This lot bursts with juicy flavors of pomegranate and blood orange. Pronunciation: la he-ERR-ba SAN-ta

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/counter-culture-coffee/la-hierba-santa/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/counter-culture-coffee)

# La Hierba Santa

[Ver en la web del tostador](https://counterculturecoffee.com/products/la-hierba-santa)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Naranja sanguina

Granada

Jugoso

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