Last updated: 2026-09-10T20:22:25.968Z

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24,00 US$/12oz

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Santa Ana, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/19a3b8b1-1c6f-4aa5-9791-239a21a54bf2)

**Variedad:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

## Lo que dice la marca

> Pacamara originated in El Salvador by crossbreeding the local Pacas variety with Maragogipe, a cultivar known for its large seeds and bold fruit flavors. This distinctive hybrid has become synonymous with high cup quality in the country and remains a staple of Salvadoran specialty coffee. When expertly cultivated and processed on the slopes of the Santa Ana volcano at Finca Santa Elena, it shines with crisp green apple brightness, balanced by milk chocolate and honey sweetness. Pronunciation: pah-kah-MAH-rah

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/counter-culture-coffee/finca-santa-elena-pacamara-variety/releases)

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# Finca Santa Elena – Pacamara Variety

[Ver en la web del tostador](https://counterculturecoffee.com/products/finca-santa-elena-pacamara-variety)

12oz

24,00 US$

(32,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Chocolate con leche

Manzana verde

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