Last updated: 2026-09-16T18:22:55.888Z

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27,00 US$/12oz

**Región:** [Solola Department, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/80317161-40d1-4635-8f05-d2d0555e6027)

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Nestled in the mountains overlooking beautiful Lake Atitlán in southwestern Guatemala, ASUVIM is a small coffee association with a unified focus on quality. Each evening, approximately 65 producers in the area bring their ripe coffee cherries to a central mill where this lot is processed. The result is an exceptionally clean and vibrant coffee that showcases the best of this region’s coffee flavors. Enjoy notes of stone fruit and milk chocolate, accompanied by a syrupy body. Pronunciation: ah-soo-VEEM

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/counter-culture-coffee/asuvim/releases)

[COUNTER CULTURE COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/counter-culture-coffee)

# ASUVIM

[Ver en la web del tostador](https://counterculturecoffee.com/products/asuvim)

12oz

27,00 US$

(36,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 70/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 66/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate con leche

Frutas de hueso

Almibarado

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