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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/corvus-coffee/sadayana-washed/reviews)

Desde 14,00 US$/8oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [West Java, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/332ef44e-f394-4dd9-ae34-0f049badc4bc)

**Variedad:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ateng)

## Lo que dice la marca

> Washed Ateng Sadayana Co-Op Washing Station, West Java Sadayana is a groundbreaking washed coffee that redefines Java’s potential. Sourced from the washing station and crafted with cherries from Indragiri, Sukasari, and Garut near the Papandayan volcano, this micro-lot showcases the island’s vibrant highland terroir. With bright acidity, balanced sweetness, and a clean, dynamic profile, Sadayana offers clarity and complexity rarely seen in Javan coffee. A collaborative effort and a departure from traditional wet-hulling, it sets a new benchmark for excellence from this iconic region. Flavor Notes: Full Body with notes of Honey, Almond Butter, and Mandarin Orange Brewing Tips: HERE

Original en inglés.

[CORVUS COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/corvus-coffee)

# Sadayana Washed

Ya no está disponible

8oz

14,00 US$

(28,00 US$/lbs)

12oz

20,00 US$

(26,67 US$/lbs)

2lb

49,00 US$

(24,50 US$/lbs)

5lb

115,00 US$

(23,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 90/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Miel

Mantequilla de almendra

Naranja mandarina

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