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Desde 15,00 US$/8oz

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Sidama, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

## Lo que dice la marca

> Natural Heirloom Sidamo, Ethiopia Just off the slopes of Bombe Mountain, smallholder farmers walk their harvest to Ayla, a washing station founded by Yisak Ketema and named for his niece. Grown on tiny, intercropped plots and dried slowly on raised beds, these cherries reflect both place and care. This lot is part of a growing relationship grounded in traceability, respect, and a shared pursuit of coffees that express where they come from. Flavor Notes: Raspberry lemonade and strawberry, with floral aromatics. Brewing Tips: HERE

Original en inglés.

[CORVUS COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/corvus-coffee)

# Ayla Bombe

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8oz

15,00 US$

(30,00 US$/lbs)

12oz

22,00 US$

(29,33 US$/lbs)

2lb

57,00 US$

(28,50 US$/lbs)

5lb

133,00 US$

(26,60 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 34/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 74/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

Frambuesa

Fresa

Limonada

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