Last updated: 2026-09-10T16:39:27.338Z

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Desde 18,31 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/co-fermented)

**Región:** [Cerrado Mineiro, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/c3a84db5-3893-4e41-993e-a77ace318157)

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[Quindío, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1200-1900 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Previous slideNext slide TARTE-TATIN - BLEND 250 grams Regular price$25.00 Size: 250g 1kg Quantity: Variant Sold out Add to cart Tarte-Tatin is the medium roast of our Co-Ferment Trio Tarte-Tatin is a blend of an out-of-this world Colombian peach co-ferment from Edwin Noreña, and a sweet and nutty Brazil natural from Eduardo Pereira. Like it's namesake, this coffee offers a balance of sweet and pastry with loud caremalized peach notes. This coffee is the most tame of the Co-Ferment trio, with plenty of body and a more traditional bitter-sweet structure. Roasted for all methods of brewing, this coffee tastes great on it's own or in milk. - Hue/taste: Orange - Brown - Gold - Roasting degree: Medium - Chroma/quality: 87 - Process: Natural & Peach Co-Ferment - Tasting notes: Peach Caramel - Burnt Sugar - Pralines 70% Eduardo Pereira 30% Edwin Noreña

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/colorfull-coffee/tarte-tatin-blend/releases)

[COLORFULL COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/es/b/colorfull-coffee)

# TARTE-TATIN - BLEND

[Ver en la web del tostador](https://colorfullcoffee.com/products/tarte-tatin-blend)

250g

18,31 US$

(33,22 US$/lbs)

1kg

55,03 US$

(24,96 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 35/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 95/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Praliné

Azúcar quemado

Caramelo de melocotón

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