Last updated: 2026-09-06T12:22:42.560Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/coffee-pirates/colombia-la-red-de-ecolsierra-bio/reviews)

Desde 13,66 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4ef8156f-bb0a-4a84-9ef1-4396ad29d681)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** 900-1900 m s. n. m.

**Cosecha:** octubre-enero

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> The coffee is 100% organic produced by the Cooperative La Red de Ecolsierra. La Red is located in the foothills of the Sierra Nevada de Santa Marta, one of the highest coastal mountains in the world with peaks rising to an altitude of 5,700 meters.We visited the farmers and were in awe of the high quality of the coffee

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/coffee-pirates/colombia-la-red-de-ecolsierra-bio/releases)

[COFFEE PIRATES · AT](https://www.coffeelist.co/es/b/coffee-pirates)

# Colombia La Red de Ecolsierra BIO

[Ver en la web del tostador](https://coffeepirates.at/products/colombia-la-red-de-ecolsierra)

250g

13,66 US$

(24,78 US$/lbs)

1kg

45,79 US$

(20,77 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Mazapán

Nibs de cacao

Pan de jengibre

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