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28,23 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Bruselas, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

## Lo que dice la marca

> Zu Produktinformationen springen - Medien 1 in Modal öffnen 1 von 1 Subtext Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Normaler Preis €24,60 EUR Normaler Preis Verkaufspreis €24,60 EUR Grundpreis pro Sale Ausverkauft inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet Anzahl (0 im Warenkorb) Verringere die Menge für Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Erhöhe die Menge für Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g Ausverkauft Weitere Bezahlmöglichkeiten Origin: Bruselas, Huila, Colombia Producer & Farm: Alirio Ortega, Finca El Roble Variety: Red Bourbon Process: Washed – featuring a 28-hour whole-cherry fermentation, followed by depulping and a secondary fermentation lasting 36 to 72 hours. Tasting Notes: Blackberry, grape, and tart haskap berry. Produced by Alirio Ortega in Huila, this traditional washed Red Bourbon hits the cup with incredible clarity and a vibrant, juicy structure that rivals a great Kenyan coffee. Share Share Link Teilen schließen Link kopieren Vollständige Details anzeigen

Original en alemán.

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# Alirio Ortega - Colombia, Subtext | 250g

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250g

28,23 US$

(51,22 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Mora

Uva

Jugoso

Vibrante

baya de haskap

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