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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/coffee-collective/nuevo-progreso-250g/reviews)

23,19 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Incahuasi Valley, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/10841e8d-db1d-4c39-af35-27b27b235192)

·

[Amacaybamba, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b0466c00-dbe5-4d26-a129-0f98eb598b60)

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[Cusco, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** ~2200 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Balanced and round. Notes of milk chocolate, cacao nibs and nougat.

Original en inglés.

[COFFEE COLLECTIVE · DK](https://www.coffeelist.co/es/b/coffee-collective)

# Nuevo Progreso, 250g

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250g

23,19 US$

(42,08 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 51/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 37/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 52/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate con leche

Turrón

Nibs de cacao

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