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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/code-black-coffee/colombia-tres-dragones-espresso-single-origin/reviews)

Desde 24,88 US$/266g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Valle del Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/00072ed9-97be-4060-9738-c5c5bad95ac4)

**Variedad:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitud:** 1500-1950 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Colombia Tres Dragones Espresso - Single Origin. Café Granja La Esperanza, led by Rigoberto and Luis Herrera, continues nearly a century of family coffee innovation across five farms. Their commitment to varietal exploration and experimental processing has produced award-winning coffees, grounded in plant genetics, terroir, and human expertise. After a fire at their main Potosi facility, they rebuilt with greater efficiency, giving rise to the “three dragons” profile; named after their triple mechanical dryers providing precise drying control. This lot undergoes 36 hours of cherry fermentation, 48 hours in a temperature-controlled silo, and 15 days of drying, resulting in a cup rich with deep, ripe red fruit notes. PROCESS: NATURAL REGION: CAICEDONIA, VALLE DEL CAUCA ELEVATION: 1500 - 1950 VARIETAL: COLOMBIA ROAST: ESPRESSO

Original en inglés.

[CODE BLACK COFFEE · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/code-black-coffee)

# Colombia Tres Dragones Espresso - Single Origin

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266g

24,88 US$

(42,42 US$/lbs)

1.026kg

83,17 US$

(36,77 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 48/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Cacao

Caramelo salado

Tamarindo

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