# Coava Coffee Roasters — Malvarisco

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/es/b/coava-coffee-roasters/malvarisco)

Última actualización: 2026-10-21T08:57:05.329Z

[Coava Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/es/b/coava-coffee-roasters)

Disponible

This coffee is available as Espresso profile only.
The small, remote town of Malvarisco in San Pedro El Alto is home to 85 small-scale coffee farmers who cultivate an average of 1-2 hectares of land apiece. After decades of cultivating the land through mainly traditional methods, in 2018 the group began working with exporter/importer Caravela Coffee on a quality improvement project to assist in bringing their coffee to a wider specialty market. The evolution of their harvesting and processing techniques has helped the group improve yields and increase profitability and quality, paving the way toward a bright future as specialty producers.
In the cup, look for elegant notes of raspberry, white chocolate, & caramel.
We encourage you to enjoy this coffee, available as a single roast profile, across multiple brew methods!

- Origen: Oaxaca, México

- Proceso: Proceso de miel

- Variedades: Bourbon, Typica

- Tueste: Tueste medio-oscuro

- Notas de cata: Caramelo, Frambuesa, Chocolate blanco

- Preparación recomendada: Espresso

- Altitud: 1800–? meters

## Precios

- 26,00 US$ / 300 gram (86,67 US$/kg)

- 67,00 US$ / 1000 gram (67,00 US$/kg)

[Coava Coffee Roasters](https://shop.coavacoffee.com/products/malvarisco)

## Valoraciones

0/5 (0)

## Perfil de sabor estimado (0–100)

- acidity: 68

- bitterness: 60

- body: 63

- character: 30

- sweetness: 66

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- Origen: México

- Proceso: Proceso de miel

- 13,99 US$ / 10 oz (49,35 US$/kg) — Disponible

- 86,00 US$ / 5 lbs (37,92 US$/kg) — Disponible

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Disponible

- Origen: México

- Proceso: Lavado

- 14,60 US$ / 250 gram (58,41 US$/kg) — Disponible

- 49,42 US$ / 1000 gram (49,42 US$/kg) — Disponible

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- Origen: México

- Proceso: Lavado, Secado al sol

- 21,99 US$ / 14 oz (55,41 US$/kg)

- 84,99 US$ / 96 oz (31,23 US$/kg)

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- Origen: México

- Proceso: Lavado

- 13,40 US$ / 250 gram (53,58 US$/kg) — Disponible

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Disponible

- Origen: México

- Proceso: Natural

- 24,66 US$ / 12 oz (72,48 US$/kg) — Disponible

- 122,38 US$ / 5 lbs (53,96 US$/kg) — Disponible

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- Origen: México

- Proceso: Lavado

- 13,93 US$ / 250 gram (55,71 US$/kg) — Disponible

### [Coava Coffee Roasters — Cerro Palma](https://www.coffeelist.co/es/b/coava-coffee-roasters/cerro-palma)

Disponible

- Origen: México

- Proceso: Lavado

- 26,00 US$ / 300 gram (86,67 US$/kg)

- 67,00 US$ / 1000 gram (67,00 US$/kg)

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- Origen: Etiopía

- Proceso: Natural

- 24,00 US$ / 300 gram (80,00 US$/kg)

- 62,50 US$ / 1000 gram (62,50 US$/kg)

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- Origen: El Salvador

- Proceso: Semilavado

- 25,00 US$ / 300 gram (83,33 US$/kg)

- 65,00 US$ / 1000 gram (65,00 US$/kg)

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- Origen: Guatemala

- Proceso: Lavado

- 22,00 US$ / 300 gram (73,33 US$/kg)

- 58,00 US$ / 1000 gram (58,00 US$/kg)

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- Origen: Brasil

- Proceso: Natural, Proceso de miel

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- 114,00 US$ / 2000 gram (57,00 US$/kg)

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- Origen: Brasil, Colombia, Etiopía

- Proceso: Lavado, Natural

- 20,00 US$ / 300 gram (66,67 US$/kg)

- 53,50 US$ / 1000 gram (53,50 US$/kg)

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- Proceso: Lavado

- 20,00 US$ / 300 gram (66,67 US$/kg)

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Disponible

- Origen: Nicaragua

- Proceso: Natural

- 24,00 US$ / 300 gram (80,00 US$/kg)

## Reseñas

Valoraciones: 0/5 (0)

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