Last updated: 2026-09-04T18:27:19.216Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/coava-coffee-roasters/la-llamarada/reviews)

24,00 US$/300g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/marsellesa)

**Altitud:** 1100-1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Select roast profile (Drip or Espresso) based on your brew method. La Llamarada (“flare” or “blaze”) is named for El Malinche, a native tree that blooms with fiery-red flowers at the beginning of the rainy season across the Nueva Segovia and Jinotega regions of Nicaragua. These areas feature high elevation, diverse soil types, and optimal climate conditions that have allowed desirable coffee varieties to thrive and specialty coffee to flourish under the stewardship of quality-minded producers. Recent years have brought more diversification of processing styles in Nicaragua, showing an enthusiasm for flamboyant flavor much like El Malinche. In this natural-process coffee, look for notes of almond, apricot, and chocolate cake.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/coava-coffee-roasters/la-llamarada/releases)

[COAVA COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/coava-coffee-roasters)

# La Llamarada

[Ver en la web del tostador](https://shop.coavacoffee.com/products/la-llamarada-2)

300g

24,00 US$

(36,29 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Albaricoque

Chocolate

Pastel de chocolate

Afrutado

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