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Desde 24,73 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Variedad:** [Maragogipe](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/maragogipe)

**Altitud:** 1200-1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Back (and bigger) than ever! We’re excited to bring back our latest Maragogype - the legendary “big bean” variety known for both size and flavour. Rarely seen these days due to low yields, this standout lot was too good to pass up. Grown by Olman Valladarez on his family’s 60-year-old farm, where dense native forest and sustainable farming go hand in hand. Olman champions unique varieties and works to reduce chemical use, protecting local forests and water. Grown in sandy soil, mostly under shade - this is a true labour of love. Or as one Cloud Picker alum put it: “Big-ass beans.”

Original en inglés.

[CLOUD PICKER COFFEE · IE](https://www.coffeelist.co/es/b/cloud-picker-coffee)

# Nicaragua | Finca Buenos Aires

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250g

24,73 US$

(44,87 US$/lbs)

1kg

92,03 US$

(41,74 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Turrón

Nuez de Brasil

Baya de goji

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