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15,37 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Lige siden vi mødte Luis Fernando Lloreda og de andre fra Misiones til World of Coffee i Amsterdam 2018, har de været en tæt og god direkte handelspartner. Denne kaffe brugte vi til Brewers Cup i 2023, og nu er den tilbage i en ny spændende høst. Vasket Castillo fra Colombia Noter af stikkelsbær, tranebær, kirsebær og toffee Konkurrencekaffe: Brewer's Cup 2023

Original en DA.

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# Sample - Misiones Castillo - Colombia

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250g

15,37 US$

(27,89 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 73/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Grosella espinosa

Toffee

Amaretto

Cremoso

Arándano rojo seco

Almibarado

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