Smagen af Brasilien (når det er bedst) Nutty Natural er naturligt processeret, som navnet hinter. Her bliver kaffebærrene tørret med frugtkødet intakt. Det er med til at give den velkendte brasilianske smagsprofil: sødme, fylde og en blød, nøddeagtig karakter. Her får du en brasiliansk kaffe, med skønne noter af mandler, karamel og tørrede figner – og med nok kompleksitet til, at den ikke forsvinder i mængden. Et projekt der rækker udover koppen En del af værdien fra kaffen går til at genoprette områder af den brasilianske atlantiske skov – et økosystem, hvor kun en brøkdel af den oprindelige skov stadig står tilbage. I samarbejde med bl.a. SOS Mata Atlântica arbejdes der med genplantning, beskyttelse af vandressourcer og støtte til mere regenerative dyrkningsmetoder. Fra kaffe til skov I Vale da Grama har projektet allerede været med til at genoprette over 100 hektar med den oprindelige vegetation. Målet er blandt andet at skabe sammenhængende naturområder på tværs af kaffeplantager – så biodiversiteten får bedre vilkår, samtidig med at kaffeproduktionen kan trives. Det er selvfølgelig ikke en løsning på alt. Men det er et konkret skridt i en positiv retning. En kaffe, du kan regne med Ambitionen med Nutty Natural er ikke at lave den mest vilde eller eksperimenterende kaffe. Det er at lave en kaffe, du vender tilbage til. Og som samtidig tager ansvar for det sted, den kommer fra. - **Land:** Brasilien - **Region:** Vale da Grama - **Kaffesorter:** Bourbon, Yellow Bourbon, Catimor, Catuai etc. - **Dyrkningshøjde:** 750-1100 m o.h. - **Processering:** Natural - **Høsttidspunkt:** August 2025 - **Smagsnoter:** Rund og dejligt nøddeagtig med noter af mandler, karamel og tørrede figner - **Vores betaling over markedsprisen:** 5%

Smagen af Brasilien (når det er bedst) Nutty Natural er naturligt processeret, som navnet hinter. Her bliver kaffebærrene tørret med frugtkødet intakt. Det er med til at give den velkendte brasilianske smagsprofil: sødme, fylde og en blød, nøddeagtig karakter. Her får du en brasiliansk kaffe, med skønne noter af mandler, karamel og tørrede figner – og med nok kompleksitet til, at den ikke forsvinder i mængden. Et projekt der rækker udover koppen En del af værdien fra kaffen går til at genoprette områder af den brasilianske atlantiske skov – et økosystem, hvor kun en brøkdel af den oprindelige skov stadig står tilbage. I samarbejde med bl.a. SOS Mata Atlântica arbejdes der med genplantning, beskyttelse af vandressourcer og støtte til mere regenerative dyrkningsmetoder. Fra kaffe til skov I Vale da Grama har projektet allerede været med til at genoprette over 100 hektar med den oprindelige vegetation. Målet er blandt andet at skabe sammenhængende naturområder på tværs af kaffeplantager – så biodiversiteten får bedre vilkår, samtidig med at kaffeproduktionen kan trives. Det er selvfølgelig ikke en løsning på alt. Men det er et konkret skridt i en positiv retning. En kaffe, du kan regne med Ambitionen med Nutty Natural er ikke at lave den mest vilde eller eksperimenterende kaffe. Det er at lave en kaffe, du vender tilbage til. Og som samtidig tager ansvar for det sted, den kommer fra. - **Land:** Brasilien - **Region:** Vale da Grama - **Kaffesorter:** Bourbon, Yellow Bourbon, Catimor, Catuai etc. - **Dyrkningshøjde:** 750-1100 m o.h. - **Processering:** Natural - **Høsttidspunkt:** August 2025 - **Smagsnoter:** Rund og dejligt nøddeagtig med noter af mandler, karamel og tørrede figner - **Vores betaling over markedsprisen:** 5%