Last updated: 2026-09-10T16:34:14.158Z

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Desde 24,11 US$/150g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choque térmico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Región:** [Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Variedad:** [Bourbon Amarillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitud:** ~1950 m s. n. m.

**Cosecha:** enero+

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Orion Surnommée également "le chasseur", il s'agit d'une constellation représentant Orion, demi-dieu fils de Poséidon, réputé pour ses talents de chasseur et son exubérance.. - Pays :**Colombie** - Région : **Cauca** - Ferme / station de lavage :**La Macarena** - Producteur : **Wilton Benitez** - Variétés : **Bourbon jaune** - Procedés de traitement :**Lavé, anaérobique & choc thermique** - Altitude : **1 950m** - Période récolte : **Janvier 2026** - Notes de dégustation : **Grenadine, cerise noire, arachide.** - Note SCA : ****89,5/100**** - Niveau de complexité :****Très élevé **** - Acidité : ****Très élevée**** - Corps / puissance : ****Vibrant****

Original en francés.

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[CELSIUS ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/es/b/celsius-roasters)

# Orion - Colombie Wilton Benitez Bourbon Rouge - Lavé anérobique & choc thermique

[Ver en la web del tostador](https://celsius-roasters.fr/products/orion-bourbon-rouge)

150g

24,11 US$

(72,91 US$/lbs)

250g

29,84 US$

(54,14 US$/lbs)

1kg

104,46 US$

(47,38 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 28/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza negra

Cacahuete

Granadina

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