Last updated: 2026-09-17T00:19:09.390Z

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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Suaza, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/37f07530-5451-48d9-9879-10edd9202bd7)

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> producer: Yamith Cifuentes region: Suaza, Huila elevation: 1700 m.a.s.l species and varietal: arabica, Gesha processing method: washed fermentation: sponta

Original en inglés.

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/es/b/casino-mocca)

# Las Mercedes - COLOMBIA

[Ver en la web del tostador](https://casinomocca.com/termek/las-mercedes/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 55/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

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