Last updated: 2026-09-17T04:24:07.137Z

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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Chirripo, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/0475cd8d-1820-4fbb-ac82-0046030a28b8)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~1950 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Johnny Alvarado and his family runs several farms in the Chirripó Mountain, also they operate their own micro-mill, named Corazón de Jesús, which processes

Original en inglés.

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# El Salitre - COSTA RICA

[Ver en la web del tostador](https://casinomocca.com/termek/el-salitre/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 53/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

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