Last updated: 2026-10-03T00:42:40.014Z

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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Alto Jequitibá, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8892c6cb-b880-43f9-abc6-26bba88cad1f)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~1250 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> producers: Nilim Assumpção and Marilda Mafort region: Alto Jequitibá, Minas Gerais elevation: 1250 m.a.s.l species and varietal: arabica, Red Catuai proces

Original en inglés.

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/es/b/casino-mocca)

# Das Colinas - BRAZIL

[Ver en la web del tostador](https://casinomocca.com/termek/das-colinas-2023/)

## Perfil

### Características de sabor

Cuerpo: Ligero y con cuerpo de té – Con cuerpo y cremoso

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

Acidez: Suave – Vivo y ácido

**Acidez:** 53/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

Dulzor: Menos dulce – Muy dulce

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

Amargor: Amargor sutil – Amargor pronunciado

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

Carácter: Clásico – Funky y novedoso

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

Nivel de tueste: De claro a medio

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