Last updated: 2026-09-17T00:27:34.357Z

Agotado

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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

## Lo que dice la marca

> Anaerob-fermetált, száraz feldolgozású Yellow Catuai variáns, Michel Cristiano da Silva, Sítio Cachoeira névre hallgató ültetvényéről, Brazília Mantiqueira

Original en HU.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/casino-mocca/cachoeira-brazil/releases)

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/es/b/casino-mocca)

# Cachoeira - BRAZIL

[Ver en la web del tostador](https://casinomocca.com/termek/cachoeira/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Turrón

Afrutado

Dulce

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