Last updated: 2026-09-17T00:18:54.225Z

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Desde 17,15 US$/300g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** Perú 🇵🇪

·

Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Cet assemblage est composé de 2 origines : - **Pays :** Nicaragua - **Région :** Jinotega - **Altitute :** 1650m - **Procédé :** Lavé - **Producteur :** Osmin Turcios - **Variétés :** Catimor - **Pays :** Colombie - **Région :** Quindio - **Altitute :** 1750 - 2000 m - **Procédé :** Naturel - **Producteur :** Sebastian Ramirez - **Variétés :** Caturra

Original en francés.

[CANAL · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/canal)

# Kochab

[Ver en la web del tostador](https://cafecanal.ca/products/kochab)

300g

17,15 US$

(25,93 US$/lbs)

1kg

49,66 US$

(22,53 US$/lbs)

2.2kg

100,76 US$

(20,77 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 43/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 23/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate con leche

Mermelada de fresa

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