Last updated: 2026-09-17T00:18:53.809Z

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Desde 18,24 US$/300g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Brunca, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e4808aaa-1df5-4caf-a55b-74e05649706a)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** ~1250 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> - **Pays :** Costa Rica - **Région :** Brunca - **Altitute :** 1250m - **Procédé :** Naturel - **Producteur :** John Alvarado Fonseca - **Variétés :** Catuai

Original en francés.

[CANAL · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/canal)

# El Salitre

[Ver en la web del tostador](https://cafecanal.ca/products/el-salitre)

300g

18,24 US$

(27,58 US$/lbs)

1kg

52,21 US$

(23,68 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Manzana

Chocolate

Zumo de uva

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