Last updated: 2026-09-17T04:23:06.192Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/caffe-vita-coffee-roasting-co/organic-sumatra-gayo-river/reviews)

Desde 25,00 US$/12oz

**Proceso:** [Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/wet-hulled)

**Región:** [Gayo, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1cf6246a-53c3-4ab5-80f2-674ebd6cc596)

**Variedad:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1350-1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Although technically a certifiable single origin, our organic Sumatra Gayo River is available year-round. This coffee features the comforts of a darker roast profile while showcasing its nuanced terroir. - Tasting notes of roasted almond, brown sugar, and nougat. - Certified organic. - Medium to dark roast. - Processed using a wet-hulled method. - Blend of Typica, Caturra, and Catimor varietals. - Grown between 1350-1600 meters above sea level. - Best suited for drip, Aeropress, and pour over.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/caffe-vita-coffee-roasting-co/organic-sumatra-gayo-river/releases)

[CAFFE VITA COFFEE ROASTING CO. · US](https://www.coffeelist.co/es/b/caffe-vita-coffee-roasting-co)

# Organic Sumatra Gayo River

[Ver en la web del tostador](https://www.caffevita.com/products/sumatra-gayo-river)

12oz

25,00 US$

(33,33 US$/lbs)

5lb

130,00 US$

(26,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Turrón

Almendra tostada

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