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Prodotto dai pluripremiati Marysabel e Moises nella regione di Marcala, questo Catuaí anaerobico natural racchiude generazioni di esperienza e ricerca. Un lotto che riflette un profondo impegno verso la sostenibilità, la salute del suolo e una produzione attenta in ogni dettaglio. Coltivato su terreni vulcanici ricchi di argilla, offre una tazzina complessa ed elegante, dove note di fiori rosa e prugna dolce si intrecciano a una morbida dolcezza mielata. Un caffè raffinato e avvolgente, perfetto per il filtro e capace di esprimere tutta l’identità del terroir honduregno. Note: Prugna dolce, vaniglia e fiori rosa. Regione: Marcala, Honduras Produttore: Marysabel Caballero & Moises Herrera Varietà: Cauta Processo di essiccazione: Anaerobic natural Altitudine: 1600m Suggerito per: Filtro
Prodotto dai pluripremiati Marysabel e Moises nella regione di Marcala, questo Catuaí anaerobico natural racchiude generazioni di esperienza e ricerca. Un lotto che riflette un profondo impegno verso la sostenibilità, la salute del suolo e una produzione attenta in ogni dettaglio. Coltivato su terreni vulcanici ricchi di argilla, offre una tazzina complessa ed elegante, dove note di fiori rosa e prugna dolce si intrecciano a una morbida dolcezza mielata. Un caffè raffinato e avvolgente, perfetto per il filtro e capace di esprimere tutta l’identità del terroir honduregno. Note: Prugna dolce, vaniglia e fiori rosa. Regione: Marcala, Honduras Produttore: Marysabel Caballero & Moises Herrera Varietà: Cauta Processo di essiccazione: Anaerobic natural Altitudine: 1600m Suggerito per: Filtro
Original en IT.
CAFEZAL · IT

Saltarín - Honduras

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250g
25,70 US$
(46,63 US$/lbs)

Perfil

Características de sabor

Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio

Notas de cata

Floral
Ciruela
Vainilla

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