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24,67 US$/250g
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~1500 m s. n. m.
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Lo que dice la marca
Nato in Colombia nel 2002, il Tabi è un ibrido d’eccellenza che unisce Bourbon, Typica e Timor: tradizione e resilienza in perfetto equilibrio. Questo microlotto di Jairo, rinomato produttore di Armenia – Quindío, viene sottoposto a una fermentazione anaerobica di 30 ore, seguita da un lavaggio meticoloso. Coltivato su suoli vulcanici, esprime una dolcezza profonda e un’acidità elegante. Una tazza sofisticata che racconta il meglio dell’innovazione colombiana contemporanea. Note: zucchero di canna, fichi, fave di cacao e mandarino. Regione: Armenia, Quindio - Colombia Produttore: Jairo Arcila - Santa Monica Farm Varietà: Tabi Processo di essiccazione: Anaerobic fermentazione & washed Altitudine: 1500m Suggerito per: FiltroNato in Colombia nel 2002, il Tabi è un ibrido d’eccellenza che unisce Bourbon, Typica e Timor: tradizione e resilienza in perfetto equilibrio. Questo microlotto di Jairo, rinomato produttore di Armenia – Quindío, viene sottoposto a una fermentazione anaerobica di 30 ore, seguita da un lavaggio meticoloso. Coltivato su suoli vulcanici, esprime una dolcezza profonda e un’acidità elegante. Una tazza sofisticata che racconta il meglio dell’innovazione colombiana contemporanea. Note: zucchero di canna, fichi, fave di cacao e mandarino. Regione: Armenia, Quindio - Colombia Produttore: Jairo Arcila - Santa Monica Farm Varietà: Tabi Processo di essiccazione: Anaerobic fermentazione & washed Altitudine: 1500m Suggerito per: Filtro
Original en IT.
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250g
24,67 US$
(44,76 US$/lbs)Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Cacao
Higo
Caña de azúcar
Naranja mandarina