Last updated: 2026-09-17T14:22:26.688Z

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**Proceso:** [Semilavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/semi-washed)

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[Fermentación extendida](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Región:** [Huila, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** 1800-1900 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> A 1.900 m.s.n.m bajo un espeso bosque de arboles nativos se encuentra la finca de la Sra. Aurora Bolaños, caficultora, ambientalista y madre cabeza de hogar. El amor por sus hijos y su ecosistema han sido el impulso para construir una mejor calidad de vida cultivando varietales exoticos dulces y aromaticos de manera sostenible.

[CAFÉ CULTOR · CO](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-cultor)

# GRAND CRU DE RESERVA

[Ver en la web del tostador](https://cafecultor.co/producto/grand-cru-de-reserva/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Eucalipto

Floral

Lavanda

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