Lo que dice la marca
Proveniente de la región de Mbeya, la producción de este grano es muy limitada, debido al gran esfuerzo que hacen los productores por controlar plagas. Se trata de un café que en taza resulta muy equilibrado, con un dulzor y acidez notorios pero agradables. Podemos identificar durazno, miel, panela , arándanos y jazmín. **Variedad:**Bourbon N39 y Kent KP423 Proceso: Full lavado, con fermentación húmeda única y secado al sol en camas africanas.Proveniente de la región de Mbeya, la producción de este grano es muy limitada, debido al gran esfuerzo que hacen los productores por controlar plagas. Se trata de un café que en taza resulta muy equilibrado, con un dulzor y acidez notorios pero agradables. Podemos identificar durazno, miel, panela , arándanos y jazmín. **Variedad:**Bourbon N39 y Kent KP423 Proceso: Full lavado, con fermentación húmeda única y secado al sol en camas africanas.
Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Arándano
Miel
Melocotón
Jazmín
Panela