Last updated: 2026-09-14T22:23:12.266Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/sumatra-wonosari/reviews)

**Región:** Indonesia 🇮🇩

**Variedad:** [Gayo 1](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/gayo-1)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[P88](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/p88)

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Café con dulzor frutal, que resalta aún más en espresso, y un final corto con toques leves a chocolate amargo. Muy aromático y de cuerpo medio a alto. Variedad: Gayo 1 (Tim Tim) y P88

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura)

# Sumatra Wonosari

[Ver en la web del tostador](https://cafealtura.cl/productos/sumatra-wonosari/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 70/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Afrutado

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