Proceso
Región
Altitud
1520-1850 m s. n. m.
Cosecha
noviembre-enero
Lo que dice la marca
Notorio dulzor y de textura sedosa. Con un cuerpo medio a alto, se percibe una acidez de fruta roja madura que se asemeja a una guinda. Variedad: SL28, SL34 y Ruiru11 (<5%)Notorio dulzor y de textura sedosa. Con un cuerpo medio a alto, se percibe una acidez de fruta roja madura que se asemeja a una guinda. Variedad: SL28, SL34 y Ruiru11 (<5%)
Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Floral
Nuez moscada
Melocotón
Frambuesa
Frutas rojas
Sedoso
Dulce