Last updated: 2026-09-14T18:21:47.695Z

Agotado

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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Moyuta, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/88522a1a-d970-42cb-9791-c4b5bd798feb)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1500-1650 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Aroma de cacao y frutos secos con sutiles notas terrosas. Acidez avinada suave y breve. En taza, brownie y especias cálidas como canela y nuez moscada. Cuerpo denso y envolvente, con un retrogusto dulce que culmina en chocolate negro. - **Varietal: Caturra** - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura)

# Guatemala San Gerardo

[Ver en la web del tostador](https://cafealtura.cl/productos/guatemala-san-gerardo/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 40/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 37/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Chocolate

Canela

Chocolate negro

Nuez moscada

Frutos secos

Especias

Vino

Brownie

Terroso

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