Last updated: 2026-09-15T14:22:30.827Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/etiopia-gure-dako/reviews)

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Agaro, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ec502fc4-6dc4-4e33-8d59-c95520d007b2)

**Variedad:** [Mettu](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/mettu)

**Altitud:** ~2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> «Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel * * * Este nuevo Etiopía crece entre a 2.100 msnm y es procesado en la estación de lavado de Agaro, Jimma. En taza es muy jugoso, con toques dulces a durazno. Su acidez es brillante y jugosa que nos recuerdan a piña y mandarina. De cuerpo medio, su final es agradable y limpio con toques florales. Podemos identificar notas a piña, durazno, mandarina, té negro, cacao. - **Varietal:** Sel. Metu Bishari. - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura)

# Etiopía Gure Dako

[Ver en la web del tostador](https://cafealtura.cl/productos/etiopia-gure-dako/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 40/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Cacao

Floral

Melocotón

Piña

Mandarina

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