Last updated: 2026-08-30T20:25:02.441Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/colombia-la-maria/reviews)

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura)

# Colombia La María

[Ver en la web del tostador](https://cafealtura.cl/productos/colombia-la-maria/)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Panela

Pasa

Manzana roja

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

**Altitud:** 1900-1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> Dulzor muy marcado, buen cuerpo y de acidez equilibrada. Podemos identificar notas a manzana roja, panela y uvas pasas. Tiene un final jugoso y persistente. Varietales: Bourbon y Catimor 100% arábica Ideal para: Espresso Italiana Prensa Francesa Drip *Pedidos de café en grano sobre $30.000 ENVÍO GRATIS a todo Santiago

## Más de Cafe Altura

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura)

[Blend de la Casa 2026 – 5 kilos — Cafe Altura · CL — Guatemala 🇬🇹 · Lavado — 173,87 US$/5kg (Desde — 15,77 US$/lbs)](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/blend-de-la-casa-2026-5-kilos)

[X MAYOR Blend de la Casa / Perú – Brasil — Cafe Altura · CL — Brasil 🇧🇷, Perú 🇵🇪 · Lavado, Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/x-mayor-blend-de-la-casa-peru-brasil)

[Sumatra Bies Awan — Cafe Altura · CL — Indonesia 🇮🇩 · Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/sumatra-bies-awan)

[Ruanda Gisheke Lot 1 — Cafe Altura · CL — Lavado](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/ruanda-gisheke-lot-1)

[Perú Santa Ana — Cafe Altura · CL — Perú 🇵🇪 · Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/peru-santa-ana)

[Perú San Lorenzo — Cafe Altura · CL — Perú 🇵🇪 · Lavado, Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/peru-san-lorenzo)

[Perú Pangoa — Cafe Altura · CL — Perú 🇵🇪 · Lavado](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/peru-pangoa)

[Perú La Margarita — Cafe Altura · CL — Perú 🇵🇪 · Lavado](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/peru-la-margarita)