Last updated: 2026-09-11T16:19:11.645Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura/colombia-bolivar/reviews)

Desde 11,59 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Ciudad Bolívar, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/eb21a59b-2bcc-4f45-8ed9-57906f18ee0d)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1800-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café cultivado en Ciudad Bolívar, Colombia, te encantará por su dulzor a naranja confitada y con una acidez suave y elegante. Tiene un cuerpo medio que se siente jugoso. Retrogusto agradable con toques a caña de azúcar y chocolate. Podemos identificar notas a chocolate, naranja, ciruela, frutos rojos, azúcar de caña. - **Varietal:** Caturra y Castillo. - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/es/b/cafe-altura)

# Colombia Bolívar

[Ver en la web del tostador](https://cafealtura.cl/productos/colombia-bolivar/)

250g

11,59 US$

(21,03 US$/lbs)

1kg

30,89 US$

(14,01 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 31/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Floral

Naranja

Ciruela

Caña de azúcar

Bayas rojas

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