Proceso
Variedad
Altitud
~2050 m s. n. m.
Cosecha
octubre-diciembre, mayo-agosto
Lo que dice la marca
Café con notas a mora, frambuesa y chocolate; acidez media-alta brillante, cuerpo medio y residual especiado.Café con notas a mora, frambuesa y chocolate; acidez media-alta brillante, cuerpo medio y residual especiado.
Perfil
Características de sabor
Ligero y con cuerpo de té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Menos dulce
Muy dulce
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Clásico
Funky y novedoso
Nivel de tueste: De claro a medio
Notas de cata
Mora
Chocolate
Frambuesa
Especias