Last updated: 2026-09-16T20:21:38.000Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/bugan-coffee-lab/san-diego-costarica/reviews)

Desde 32,17 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [San Jose, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a6b62381-10ff-48b3-aee7-57d4a43a3dbf)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1650-1850 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Perché potrebbe piacerti Se ami i caffè con una corposità più marcata, questo meraviglioso Costa Rica fa per te. Oltre a evidenti flavor fruttati, presenta affascinanti sfumature speziate. Impressionante la nota enzimatica olfattiva diretta ortonasale di frutta candita; all'assaggio emergono sensazioni di cookie e nocciola, elementi che regalano il giusto equilibrio in tazza e ne costituiscono il vero valore aggiunto. L'acidità iniziale è malica e richiama con forza la nota di mela rossa; l'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, con sensazioni di frutta esotica che ti conducono in un sogno incredibile. Chiudendo gli occhi e sorseggiando questo caffè, ti sembrerà di essere in un paradiso di frutta tropicale, dove mango, papaya e ananas sono i protagonisti assoluti. Il mouthfeel è succoso e avvolgente. L'aftertaste è elegante e sorprendente, con una persistenza breve, proprio come piace a noi, e una nota di cannella che regala l'effetto wow definitivo. Un caffè assolutamente esclusivo e selezionato. La finca conta solo due ettari di terreno, dove vengono coltivate unicamente due varietà botaniche: Caturra e Catuai. Una scelta di vita precisa: solo qualità, mai quantità. Diego, 65 anni, insieme alla sua famiglia si dedica con passione al mondo del caffè da tutta una vita, fondendo la tradizione e la cura premurosa con i principi della nuova era del caffè Specialty. Questo non è un caffè. È un'esperienza. Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: SAN JOSE' Farm: SAN DIEGO Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1650 - 1850 Processo: ANAEROBIC WASHED Sentori: BISCOTTI, CANNELLA, FRUTTA CANDITA E MELA ROSSA Metodi d'estrazione consigliati MOKA ESPRESSO FILTRO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original en IT.

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# SAN DIEGO - COSTARICA

[Ver en la web del tostador](https://bugancoffeelab.com/products/san-diego-costarica)

250g

32,17 US$

(58,37 US$/lbs)

1kg

128,68 US$

(58,37 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 63/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Canela

Cookie

Manzana roja

Frutas confitadas

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