Last updated: 2026-09-12T14:24:02.333Z

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48,43 US$/4lb

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Acatenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/aa28c499-3ad7-4aec-a044-ff89985df1d2)

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India 🇮🇳

·

Costa Rica 🇨🇷

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Tanzania 🇹🇿

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/marsellesa)

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[Sarchimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sarchimor)

**Altitud:** ~1100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Laissez le chef Danny St Pierre vous transporter dans un voyage riche et complexe, à la découverte de cafés de terroirs uniques. Dans ce coffret vous trouverez: 2 LB de Guatemela Los Volcanes Brun, un profil avec une belle amertume et des notes de noisettes. Une aventure gustative digne des collines verdoyantes du Guatemala. 2 LB de Liscio, mélange spécialement créé pour un résultat traditionnellement italien, il vous charmera par sa texture onctueuse et crémeuse, avec une légère pointe d'acidité. Pays: Guatemala / Costa Rica, Tanzanie et Inde Région: Acatenango, Chimaltenango / Multiples Fermes: Multiples / Multiples Altitude: 1100 M / Variables Variété: Bourbon, Catimor, Sarchimor, Marsellesa / 75% Arabica divers, 25% Kapi Royal Procédé: Lavé / Lavé Torréfaction: Pâle / Mi-Noire Espresso et filtre

Original en francés.

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[BRÛLERIES FARO ROASTING HOUSE · CA](https://www.coffeelist.co/es/b/bruleries-faro-roasting-house)

# LES DÉCOUVERTES DU CHEF DANNY ST PIERRE

[Ver en la web del tostador](https://bruleriesfaro.com/products/les-decouvertes-du-chef-danny-st-pierre-4lb)

4lb

48,43 US$

(12,11 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 74/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 10/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 65/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Avellana

Cremoso

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