Last updated: 2026-09-10T16:20:42.721Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/boranera/nicaragua-gold-mountain-coffee-growers/reviews)

Desde 18,37 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Caturra Amarillo IAC 476](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra-amarelo-iac-476)

,

[Caturra Rojo IAC 477](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra-vermelho-iac-477)

,

[Pache](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pache)

**Altitud:** 1200-1600 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Gold Mountain Coffee Growers je kolektiv nicaragvanskih farmi posvećen transformaciji života kroz nagrađivanu specijalnu kavu. Sa svojom glavnom farmom, Finca Idealista, grupa povezuje farmere izravno s pržionicama diljem svijeta. Od washed do carbonic maceration naturals, svaka kava je izrađena s preciznošću, potpunom sljedivošću i pomnom kontrolom kvalitete. Iz visoravni Jinotega i Matagalpa, ovaj rijedak microlot suši se na suncu više od mjesec dana na povišenim ležajevima, razvijajući složenu aromu koja je jednako bogata kao što ime sugerira. Očekujte slojeve slatkoće baklave, zrelog manga i žutih breskvi, uravnotežene svilenkastom teksturom i nijansama meda, pralina i tropskog voća. Kako se šalica hladi, pojavljuju se note borovnice i kandiranih datulja, s glatkim tijelom i niskom kiselosti. Regija: Jinotega. Obrada: Natural. Sorta: Red & Yellow Caturra, Red & Yellow Catuaì, Bourbon, Pache. Visina: 1.200-1600 m.a.s.l. Okus: Nutty, honey, chocolate, yellow peach, caramel, praline, papaya.

Original en HR.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/boranera/nicaragua-gold-mountain-coffee-growers/releases)

[BORANERA · HR](https://www.coffeelist.co/es/b/boranera)

# Nicaragua – Gold Mountain Coffee Growers

[Ver en la web del tostador](https://www.boranera.com/hr/product/kave/decaf-colombia-popayan/)

250g

18,37 US$

(33,33 US$/lbs)

500g

36,73 US$

(33,32 US$/lbs)

1kg

71,16 US$

(32,28 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 53/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Caramelo

Chocolate

Miel

Mango

Frutos secos

Papaya

Melocotón

Praliné

Frutas tropicales

Melocotón amarillo

Baklava

Confitado de Dátiles

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/boranera/nicaragua-gold-mountain-coffee-growers/similar)

## Más de BoraNera

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/boranera)