Last updated: 2026-09-16T16:43:34.576Z

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Desde 14,53 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

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[Sul de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Variedad:** [Arara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/arara)

## Lo que dice la marca

> Chegou o blend do Bixo, que é collab com o incrível Balla! Para agradar os gateiros do BR e também quem quer um café intenço e frutado ao mesmo tempo. A uniã...

Original en portugués.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/bixo-cafe/cafe-amiauca-noturna-collab-balla/releases)

[BIXO CAFÉ · BR](https://www.coffeelist.co/es/b/bixo-cafe)

# Café Amiauça Noturna (collab Balla)

[Ver en la web del tostador](https://bixo.cafe/produtos/cafe-amiauca-noturna-collab-balla-qtthq/)

250g

14,53 US$

(26,36 US$/lbs)

1kg

39,75 US$

(18,03 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 90/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 45/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 72/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Oscuro — 6/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Nibs de cacao

Bayas rojas

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