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Desde 20,00 US$/10oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Piura, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8ab4568f-e61d-4610-868b-f7e6931e7314)

## Lo que dice la marca

> Farm: Piura Chaupe Cupping Notes: Citrus, Dates, Dark Chocolate Process: Washed Roast (1 light - 10 dark): 3 Acidity (1 low -10 high): 6 Body (1 light - 10 big): 4 We haven’t had a Peru on our menu for quite sometime but we really loved this on the cupping table and are happy to have it on the Showcase menu. This is a very comfortable drinking Peru with a silky body, citrusy acidity and sweet finish. It’s almost a cup of chocolate to be honest. We love the dried fruit notes that remind us of dates or molasses. It is a very versatile and cozy cup to sit down with. Grab some while we have it!

Original en inglés.

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# Peru Piura Chaupe

Ya no está disponible

10oz

20,00 US$

(32,00 US$/lbs)

4.375lb

140,00 US$

(32,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 52/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 61/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cítricos

Chocolate negro

Dátiles

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